清补凉乌鸡汤的做法_清补凉乌鸡汤怎么做_清补凉乌鸡汤的家常做法_戴艳红

清补凉乌鸡汤

材料

乌鸡1只


栗子5-6粒


姜片5克


清补凉1包


盐半汤匙


鸡粉半汤匙

做法

1. 

   1

   把清补凉浸于水中

2. 

   2

   在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂

3. 

   3

   把鸡放于冰水中冷却

4. 

   4

   除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡

5. 

   5

   先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时

6. 

   6

   加入盐及鸡粉调味