1.谁能告诉我猪蹄冬瓜汤的做法
、[原料]花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。
[制作]将猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。 [功能] 养血益阴，产后通乳。
[主治] 妇女产后乳少，停乳等症。 二、猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
精盐10克、味精8克、绍酒10克。 猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。
①猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。 ②锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。 花生性平味甘，能养血止、催乳增乳。
此处与养血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。
2.猪蹄冬瓜汤怎么做
材料
猪蹄：600克；
冬瓜： 1000克； 枸杞子： 少许；
食盐：适量； 花椒：适量； 姜：1小块；
冬瓜猪蹄汤的做法
1
买回约600克猪蹄，出水并清洗干净
2
冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用
3
把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒（也可加胡椒，但比较燥热）和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时
4
最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了
3.月子3三种猪蹄汤怎么做
月子餐猪蹄汤的三种做法
众所周知月子餐对于产妇来说是非常重要的，产妇在坐月子期间的月子餐是需要合理科学的
安排，如果月子餐安排得不好，不但容易影响到产妇的身体健康而且也容易影响到宝宝的喂养，
介绍一下月子餐猪蹄汤的三种做法。
月子猪蹄汤做法
1（此法可使猪蹄汤不那么油腻）
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。
辅料：黄豆（或花生等）、姜，葱，料酒，盐。
制作过程：
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约
15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮
过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：）
月子猪蹄汤做法
2：花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
3：豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒，特别适合妇
女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少、或乳胀
生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生
原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
制作：
1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗干净，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐、
及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。
4.产妇猪蹄汤怎么做 2种做法让猪蹄汤营养又美味
月子猪蹄汤做法1（此法可使猪蹄汤不那么油腻）
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。辅料：黄豆（或花生等）、姜，葱，料酒，盐。
制作过程：1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。
4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：）
5.冬瓜猪蹄汤怎么做
材料猪蹄：600克；冬瓜： 1000克； 枸杞子： 少许；食盐：适量； 花椒：适量； 姜：1小块；冬瓜猪蹄汤的做法1、买2113回约600克猪蹄，出水并清洗干净2、冬瓜5261约1000克，削皮洗净，切方块，待用3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒（也可4102加胡椒，但比较燥热）和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了，600克猪蹄，出水并清洗干净，冬瓜约1000克，削皮洗1653净，切方块，待用把猪版蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒（也可加胡椒，但比较燥热）和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时最后权加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了。
6.溜记咸猪蹄冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1
熟猪蹄入高压锅
步骤 2
生姜切片，与一大勺料酒一起放入高压锅。
步骤 3
高压锅加水，不要超过警戒线。烧开上阀后大火炖半小时。
步骤 4
冬瓜去皮切成薄片。
步骤 5
半小时后关火，冷水下急冲锅，等安全阀落下才能打开锅盖。把煮烂的猪脚用小刀切开，加入冬瓜片和足量水至警戒线下。烧开上阀后大火炖10分钟。
步骤 6
10分钟后同前一样打开锅 尝味加入适量盐 撒入葱花、枸杞和胡椒粉。盖上锅盖后焖一会儿就可以开吃啦！
7.冬瓜猪蹄汤怎么做
炖猪蹄汤
材料：
猪蹄1斤，香菇2两，泡发黄豆适量，海带若干，盐少许
具体做法：
猪蹄跺成小块，香菇泡软洗净，海带泡发洗干净。先将猪蹄飞水除去异味、血沫、杂质洗净后再与海带、香菇、黄豆一同入锅，加入适量清水煮，最后加盐调味即可。
【用高压锅操作不要加压也是一样的】一定要用高压锅，这样才可以炖烂
先放猪脚适量，还记得放几快姜，这个很重要，去腥味的.
炖到要烂了，再放点冬瓜，继续炖10分钟左右，就熄火
然后放点盐，少许的糖，跟葱花，，盖上锅盖，过10分钟，再去喝，味道好极了.
我是不喜欢太多调料，依照个人口味，你可以在最后的时候加味精，鸡精等等