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蒜和迷迭香烤羊腿

材料

蒜头4个，切片，新鲜迷迭香少许，现磨黑胡椒和盐适量，整只羊腿4-6斤

做法

1.在羊腿上划几道几厘米深的口子，口子深到能将蒜片夹到肉里。将盐和胡椒撒满羊腿全身。在羊腿上面和下面都放些迷迭香。

2.在180度的环境下烤到羊肉半熟。不要烤熟透，肉还带有一点红的时候味道最佳。