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马蹄竹蔗羊腿汤

材料

羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块

做法

1.羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫

2.竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水

4.大火煲至水开

5.撇干净浮沫，继续大火煲15分钟，转小火煲2个小时

6.放盐调味即可