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微波炉做炼乳

材料

保久乳500cc


白细砂糖250克

做法

1. 

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   白砂糖跟热保久乳要拌匀至融化，加热时才不易结块！记得要用2公升的容器盛保久乳，加热保久乳时会膨胀，保久乳才不会溢出！

2. 

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   拌匀后再倒入剩余的保久乳！

3. 

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   微波炉火力设定1000W，时间10分钟。请勿被膨胀的保久乳吓到，而打开微波炉！请耐心等待！除非你的容器太小都溢出来了！

4. 

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   非常烫！！！搅拌时，一定要拿到桌子上搅拌，请勿偷懒直接在微波炉的上盖搅拌，搅拌时会冒泡怕整个溢出来！要把糖的结块拌匀！

5. 

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   第二次加热，1000W火力，15分钟！一样请耐心等待！

6. 

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   把浓稠的炼乳趁热拌匀，请小心搅拌时会冒泡，拌匀后放入热水煮沸晾干的玻璃瓶子！就完成囉！冷却后放入冰箱冷藏！

7. 

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   完全天然没放任何添加物，请勿摆放过久喔！我家是半个月就吃完了！吃完再做很方便！也不易滋生细菌喔！

8. 

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   热水煮沸玻璃瓶子跟盖子，瓶子煮沸约5～10分钟！取出放置干燥，请勿用任何纸巾跟抹布擦干！以免滋生细菌！盖子不可以是塑胶的!

9. 

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   上桌。