自制酥油 (无水奶油)的做法_自制酥油 (无水奶油)怎么做_自制酥油 (无水奶油)的家常做法_陈宅伟

自制酥油 (无水奶油)

材料

无盐奶油依需要的量

做法

1. 

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   想拿多少无盐奶油来做都可以，只需准备一个装得下的锅子即可。

2. 

   2

   将奶油切成块状装进锅里，小火开始加热融化。(要不要搅拌都可以)

3. 

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   渐渐地锅上会浮出一层泡沫，用汤匙将泡沫捞出(盛放进适当容器内)，直到融化奶油的上层不再出现泡沫后关火。

4. 

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   放凉一会儿后油就会出现上下两个分层。把上层黄色透明的酥油(无水奶油)部分倒进适当玻璃容器盛装，完全冷却后再冷藏储存。