白萝卜黄豆肉做法大全家常菜

1.黄豆旱萝卜的家常做法大全怎么做好吃

材料

主料：旱萝卜500g、黄豆200g;

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量

黄豆旱萝卜

1

旱萝卜洗净切丝

2

豆子煮熟

3

五花肉切片

4

葱炝锅

5

把肉倒锅里煸炒

6

然后把红萝卜丝到锅里在倒酱油翻炒

7

再倒豆子和水熬15分钟左右

8

就熟了装盘

小贴士

放水多熬烂了为止，豆子要煮面了最好，老人吃比较好嚼。

2.白萝卜炒肉丝怎么做好吃,白萝卜炒肉丝的家常做法

白萝卜炒肉丝

主料

白萝卜1根（约400g） 瘦肉100g

葱1根 油适量

盐适量 鸡精适量

生抽8ml+15ml 料酒8ml

淀粉少许 水淀粉50ml

白萝卜炒肉丝的做法步骤

1. 准备材料。

2. 白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。

3. 热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。

4. 热锅放油，放入葱白小火煸出香味。

5. 放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。

6. 放入肉丝，翻炒均匀。

7. 加入15ml生抽、鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。

3.熟猪肉凉拌白萝卜片怎么做

熟猪肉凉拌白萝卜片的做法：

主料：熟猪肉500克、白萝卜250克

辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量

步骤：

1、准备熟猪肉

2、白萝卜洗干净，切片

3、烧一锅水，烧开

4、放入萝卜片，多煮一会，煮到萝卜熟了为止

5、捞上来放在篮子里沥干

6、萝卜片晾凉以后，倒在一个大碗里

7、倒入熟猪肉

7、加入生抽、盐、鸡精、十三香等调味，搅拌一下

8、加入一点葱、香菜

9、完成

4.黄豆和什么菜煮好吃啊

雪菜炒黄豆： 材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。

调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。 做法： 1 雪菜洗净切成末备用； 2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用； 3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用； 4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟； 5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

萝卜干炒黄豆 材料： 黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺. 做法： 1 萝卜干洗净切成丁备用； 2 热锅入油，油温后下黄豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒； 3 加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟， 出锅装盘即可.。

5.椒子酱家常做法,正宗椒子酱怎么做

食材用料

五花肉 猪里脊肉

白萝卜 辣椒

小葱 白豆

花生 姜

花椒 八角

干红辣椒

椒子酱的做法

1

花生米提前泡好，萝卜、豆干、肉全部切丁

2

放入里脊肉翻炒几下稍变色就加入萝卜块

3

油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油

4

这时要在砂锅里加入清水及花生米、豆干，开大火预热。另一边的萝卜也炒得稍干

5

把炒好的萝卜与肉盛进砂锅，加入清水、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开中火炖至萝卜成红色，汤汁浓稠即可

6.黄豆怎么做好吃

(1)黄豆丹参膏： 黄豆500克，丹参250克，蜂蜜、冰糖各适量。

将黄豆浸泡一夜，捞出，沥干水分，放入锅内，加入清水500毫升，置于火上，先用武火煮沸后，改为用小火炖至酥烂时，去渣留汁，待用。把丹参清洗干净，放入沙锅内，加水适量，置于火上，水煎2次，每次煎半小时，将2次煎液混合，去渣，留汁于锅中，加入黄豆汁，搅匀，用小火浓缩，加入蜂蜜和冰糖，慢熬成膏。

每日服用3次，每次服用1—2匙，用温开水调服。具有益气养血、清热解毒的作用。

（2）黄豆玉米窝头： 黄豆、玉米各250克。将黄豆、玉米分别清洗干净，磨成细粉，用滚水调拌均匀，做成窝头，蒸熟，即可食用。

佐餐食用，数量随意。具有益气养血、润燥消肿的作用。

（3）黄豆核桃糊： 黄豆300克，白芨10克，核桃肉400克，粳米50克，白糖适量。将黄豆、白芨、核桃肉、粳米分别清洗干净，烘干，共研成细粉，待用。

先用适量冷水调成浆，拌匀，再徐徐倒入锅内滚水中，用量500毫升，边倒入边搅拌，煮成糊状，加入白糖拌匀。每日早、晚各服用100克。

具有益气养血、润燥消肿的作用。 （4）黄豆玉米糊： 黄豆粉、玉米粉各50克。

将黄豆粉、玉米粉加适量水调匀，倒入锅内，置于火上，烧沸水，倒入黄豆粉、玉米粉搅拌至熟。每日早晚空腹服用。

具有益气养血、润燥消肿的作用。 （5）黄豆蚯蚓胡椒煎： 黄豆500克，干蚯蚓50克，胡椒15克。

将黄豆清洗干净，加水适量放入锅内。置于火上，用大火烧开，把干蚯蚓洗净，胡椒捣碎，同放入锅内，转用小火煮至水干，捡出蚯蚓、胡椒，食用黄豆。

每日服用2次，每次服用10—15克。具有益气养血、润燥消肿、清热解毒的作用。

（6）黄豆烧鸡肫： 黄豆50克，鸡肫500克，酱油25毫升，黄酒20毫升，白糖10克，桂皮、大茴香、葱、生姜各适量，清汤500毫升。先将鸡肫剖开，去净污物，剥去肫皮，清洗干净，放入开水中氽一下，捞出，撕去筋膜，清洗干净，再将清汤倒入锅中，加入黄豆、味精、鸡肫等，先用武火烧开后，转为用小火烧1个小时，至鸡肫酥烂捞起，切片，装入盘中，即可食用。

佐餐食用，数量随意。具有益气健脾、消食和中的作用。

（7）黄豆芽炖猪蹄： 猪蹄1只，黄豆芽200克，生姜8片，食盐、味精、花生油各适量。将猪蹄清洗干净，切成小块，放入锅内，注入适量清水，置于火上，先用大火烧开，撇去浮沫，再将黄豆芽200克和姜片一起放入锅内，转为小火炖至酥烂，下食盐和味精，调匀。

分1—2次趁热服用，连续服用5—7天。具有益气养血、健脾宽中的作用。

（8）二黄红黑粥： 粳米50克，红枣10个，黑芝麻、核桃仁20克。将上述原料分别清洗干净，放入沙锅内，加水适量，置于火上，同煎2次，每次煎半小时，将2次煎液混合，去渣，取汁于锅中，再将粳米淘净，放入，大米烧开后，加入红枣、黑芝麻、核桃仁和清水200毫升，转用小火熬至粥将成时，放入黄豆粉、冰糖，搅匀，继续熬至糖溶粥成。

每日早晚空腹服用。具有益气养血、健脾宽中的作用。

（9）黄豆猪肝汤： 黄豆100克，猪肝80克，食盐、味精等调味品少许。将猪肝清洗干净，切成片，待用。

把黄豆清洗干净，先将黄豆倒入锅中，加水适量，置于火上，煮至八成熟，再加猪肝片共煮至熟，用少许食盐、味精等调味品调味，即可食用。佐餐食用，数量随意。

具有补脾养血的作用。 （10）黄豆绿豆汤： 黄豆30克，绿豆160克，红糖120克。

将黄豆、绿豆分别清洗干净，放入沙锅中，加水1000毫升，置于火上，先用武火煮沸后，改为用文火煮至豆烂熟，最后加入红糖调匀，即可食用。佐餐食用，数量随意。

具有清热凉血、消肿的作用。 （11）黄豆猪脾汤： 黄豆50克，猪脾50克，精盐、味精、麻油各适量。

将黄豆清洗干净，放入沙锅中，注入清水400毫升，置于火上，先用武火煮沸后，改为小火炖至酥烂时，再将猪脾清洗干净，切成片，放入锅内，继续炖至脾熟，下精盐、味精，淋麻油，即可食用。佐餐食用，数量随意。

具有益气养血、健脾宽中、润燥消肿、清热解毒的作用。 （12）黄豆海带汤： 黄豆150克，海带30克，白糖适量。

将黄豆清洗干净，加水500毫升，放入沙锅中，置于火上，先用武火煮沸后，改为小火烧至黄豆熟时，再将海带清洗干净，切成碎末，放入锅内，继续炖至酥烂，下白糖，调匀，即可食用。佐餐食用，数量随意。

具有益气养血、清热解毒的作用。 （13）黄豆排骨汤： 黄豆100克，猪排骨250克，精盐、味精各适量。

将黄豆淘洗干净，放入沙锅中，注入清水，置于火上，先用大火烧至黄豆开裂后，再将猪排骨清洗干净，剁成小块，放入锅内，转用小火炖至酥烂，下精盐、味精，调匀，即可食用。佐餐食用，数量随意。

具有益气养血、健脾宽中、润燥消肿的作用。 （14）黄豆葱萝汤： 黄豆30克，葱白3茎，白萝卜15克。

将黄豆清洗干净，将500毫升水倒入锅内，置于火上，煮至豆瓣开裂时，把葱白切段，白萝卜切片，同放入锅内，再煮10分钟。分2次趁热服用。

具有清热解毒的作用。 （15）黄豆蜂蜜汤： 黄豆250克，蜂蜜、熟猪油各50克。

将黄豆清洗干净，将800毫升水倒入锅内，置于火上，用小火炖至豆瓣开裂时，加和蜂蜜和熟猪油，再炖5分钟。分2次食。