1.怎么做好吃,红薯粉煮肉片的家常做法
食材
红薯粉300g
油适量
盐适量
瘦肉100g
辣椒适量
蚝油适量
生抽适量
大蒜适量
生姜适量
葱适量
生粉适量
豆角适量
步骤
1
备辣椒（泡），豆角（泡）
2
备红薯粉
3
红薯粉用水提前泡着
4
备辣椒（泡），豆角（泡），大蒜，生姜切好
5
肉用生粉和生抽，姜丝拌好入味
6
上锅，放油把备辣椒（泡），豆角（泡），大蒜，生姜炒香，再把肉炒到6层熟，出锅
7
再放入红薯粉炒，然后加水，稍煮个5分钟
8
放肉一起煮5分钟
9
然后放葱出锅
小贴士
红薯粉不要久了，不然就会粘锅，可以稍点一带水去炒
2.凉拌红薯粉（片）怎么做如何做好吃
主料
红薯片适量 葱半把
蒜2颗半 辣椒酱一勺
凉拌红薯粉（片）的做法步骤
1. 将干的片泡开。剪小
2. 放入开水中煮熟
3. 葱蒜切碎
4. 将红薯片捞起。过冷水
5. 葱蒜中加入辣椒酱，锅烧热油，浇到上面。加入酱油，蚝油，盐，醋（量自己把关）
6. 拿一个容器将红薯片倒入，淋上调料，拌匀，装盘~
小贴士
辣酱是我自己弄得，用老干妈味道也是杠杠的~
3.炸红薯片怎么做如何做好吃
1.
准备红薯三个
2.
将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片
3.
加入1小勺植物油
4.
然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油
5.
空气炸锅180度预热5分钟
6.
将薯片倒入炸锅的炸篮内
7.
入炸锅炸8分钟
8.
8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片
9.
再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内
10.
加入少许盐
11.
再加入1小勺孜然粉
12.
然后拌匀
13.
再次放入炸锅内炸3分钟
14.
最后取出即可食用
4.芋片已经炸好了该怎么做着吃
食材用料：
芋头2个相克食物
胡椒粉 胡椒粉适量
鸡精适量
卤汁（可也可以用生抽，蚝油）适量
盐适量
红薯粉半碗
菜谱做法：
炸香芋片的做法图解11.芋头2个去皮备用
炸香芋片的做法图解22.芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。
炸香芋片的做法图解33.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
炸香芋片的做法图解44.加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）
炸香芋片的做法图解55.点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。
炸香芋片的做法图解66.风味小吃——炸香芋片
5.生红薯片怎么炒做好吃
材料
红薯一个，盐适量，橄榄油适量
1. 红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2. 清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3. 沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4. 选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
5. 薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
6. 表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
6.炒薯粉条的做法,炒薯粉条怎么做好吃,炒薯粉条
蚂蚁上树
材料：
红薯粉丝1把 肉末100克
调料：
郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升）2113 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙
作法：
1、先用热水把粉丝5261泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用
2、炒锅内倒入适量食油烧热，
油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色
3、肉末变色后将其推至一边、4102使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）
4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干1653，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可
建议：
1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也回就是地瓜粉丝哟*^_^*）比较筋斗口感好：）
2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉
3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，答所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！
4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟！