青椒鸭肠的做法_青椒鸭肠怎么做_青椒鸭肠的家常做法_傅听寒

青椒鸭肠

材料

鸭肠，油，烹料酒，酱油，生抽，盐，鸡精

做法

1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段。

2.锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。

3.加入鸭肠段，烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精，拌匀即可。

小诀窍

鸭肠不要炒得太久，老了就不好吃了。