火爆鸭肠的做法_火爆鸭肠怎么做_火爆鸭肠的家常做法_燕痴春

火爆鸭肠

材料

鸭肠半袋，菜苔一把，青辣椒一个，红辣椒一个，干辣椒少许，鸡精，花生油

做法

1.锅内油烧热加花椒炸香，加入干辣椒；

2.出香味即倒入鸭肠，白酒翻炒出香味；

3.加入葱姜蒜，出香味倒入菜苔和辣椒；

4.使劲翻炒至菜苔变色，加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。

小诀窍

鸭肠本来就盐味足够，不需再加盐；看着辣椒不多，不过看到菜苔都变成红色就知道有多辣啦，不能吃辣的就无需再加辣椒，否则后果自负哦！反正谁辣谁知道。