蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】的做法_蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】怎么做_蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】的家常做法_陈庭

蜜桃啤酒酱鸭翅【大古铁器】

材料

鸭翅10支


蜜桃啤酒1瓶


嫩姜1支


蒜头5颗


大辣椒1支


综和研磨香料适量


咖啡冰糖约1.5大匙


素蚝油1大匙


缸底酱油约100cc

做法

1. 

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   备料如图~

2. 

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   放入油于铁锅中，均匀摇动分布于锅底，热锅后放入姜片、蒜头、辣椒煸香

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   接着鸭翅入锅略煎一下

4. 

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   待两面微微变金黄

5. 

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   再加入酱料及蜜桃啤酒。酱料可依自家适合的调味咸淡酌量调整

6. 

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   待酱汁煮滚，翻一下鸭翅

7. 

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   转成中小火并盖上锅盖，滚煮中散发出阵阵的蜜桃香气，待其酱汁收干~

8. 

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   烹煮期间记得翻动鸭翅，才能充分得均匀吸收酱汁，约40分钟酱汁略收干即完成~

9. 

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   香甜的果香啤酒鸭翅完成，非常适合当下酒菜喔!

10. 

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    放入冷藏，肉质更Q弹，淡淡的果香味非常棒~