电饭锅巧克力做法大全集

1.电饭煲巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

电饭煲巧克力蛋糕的做法

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解11.把所有材料准备好。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解22.把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解33.把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解44.把蛋黄用搅蛋器搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解55.往打好的蛋黄里加入一汤勺的糖,并搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解66.往蛋液里加入半盒牛奶,并搅匀。(此时蛋黄已经变成奶黄色了)

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解77.往蛋液里滴入三四滴色拉油,并搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解88.把从超市买来的巧克力蛋糕粉(也可以用可可粉来代替)倒入蛋液里。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解99.用搅蛋器画十字(如果转圈搅,蒸出来的蛋糕就不好吃了)把蛋液和蛋糕粉打成面糊。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1010.往巧克力面糊中撒些酵母,并搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1111.把低筋面粉往入筛子里。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1212.把低筋面粉撒进去。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1313.用画十字的方法把面糊搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1414.把搅蛋器冲洗干净,再用干抹布把水擦干。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1515.接下来是打蛋白的步骤。首先,往蛋清里加一勺糖,并搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1616.再把瓶盖里的醋倒鸡蛋清里打五分钟。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1717.五分钟过去了,打的也差不多了,再往海绵状蛋白里加两勺糖继续打五分钟。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1818.打成这样,就OK了。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解1919.把蛋白分三次倒进面糊中,并搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解2020.把少许高筋面粉打进鸡蛋面糊中并转圈搅匀。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解2121.撒上酵母粉,不用搅匀。(这样才能让面包里面起到蜂窝状小孔)

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解2222.因为手机没电了,所以照不了放入锅中以后的图了。把锅壁抹上油,按下保温键(如果没有保温键的电饭煲就不用按了)

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解2323.再把面糊倒进去。按下煮饭键,等二十分钟后,把锅盖打开,用一根牙签扎一下蛋糕,如果牙签上没有杂质的话,就证明好了。

电饭煲巧克力蛋糕的做法图解2424.看着这香喷喷的蛋糕,你有食欲吗?

2.如何用电饭锅制作巧克力蛋糕

电饭锅制作巧克力蛋糕:

材料:自发粉(理想牌,在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖,5。5元)

鸡蛋5个,牛油,dove纯黑巧克力,个人喜爱的水果若干

方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。

2)蛋黄+砂糖,打均匀。

3)蛋白+砂糖,打至吉廉状。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。

4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化

5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。

6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀

7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧

8)将dove弄成小块,并加点水,用微波炉叮,将其融化,成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点

9)将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中,搅匀。

10)电饭锅底部擦上牛油,将面浆到进去,按下按钮就行了。第一次跳闸后,还不行,要再按下按钮,第二次跳闸后,就可以打开盖,牙签如果可以插进去,就代表可以了,一般来说,第二次跳闸后,再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话,中途可以打开盖看看,自已把握时间。

11)把巧克力融化,不要加水,弄成巧克力浆,然后涂在蛋糕表面,喜欢的话可以放切片的奇异果,草莓,葡萄或其他水果,接着放进冰箱,待表层的巧克力凝固就可以了。

希望对你有用^^

3.电饭煲怎样做巧克力蛋糕

首先呢,要准备以下材料:

1.鸡蛋---3个

2.白砂糖---6茶匙

3.黑巧克力--75g

4.低筋面粉--50g

5.可可粉---20g

都买得到喔

下面是步骤:

1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的!)

2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,搅拌到整体泛白就OK 了

3.将巧克力融化,(可用隔水融化法)(不过书上说要加无盐黄油)倒入2中搅拌。

4.再在3中加入低筋面粉和可可粉,搅拌

5.轮到打蛋清了。这一步很重要喔, 就是用鸡蛋搅拌器(打蛋器)将其打至呈泡沫状,这个要花时间,(如果用打蛋器沾一点抬起来,泡沫不下垂,成立体的话,就成功了!

6.将5和4混合

7.放入电饭煲(最好里面放黄油,要不然会沾住噢)像平常煮饭一样,可以是快煮。 但待电饭煲跳到保温后,还要再等一会才能拿出来

这样就OK拉

4.怎么用电饭锅做巧克力蛋糕

原料: 1、鸡蛋4只;

2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);

白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子)

3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。

用具:

1、电饭煲一个;

2、小盆两个;

3、手动打蛋器一个。

做法:

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);

糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)

2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。

注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。

然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)

5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了:)

6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果

将蛋糕糊倒入电饭煲中

7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;)

8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的

5.电饭煲怎么做巧克力蛋糕

美味的电饭煲蛋糕介绍给大家电饭锅做蛋糕方法:没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!材料及准备电饭锅:功率500W;容量2.5L材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)做法:1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)

没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了赶快试试吧,做一道属于你的美味的电饭煲蛋糕。

6.历史上最简单用巧克力做懒人蛋糕电饭煲做法

菜谱做法:

1.准备好所有原材料

2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水

3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油

4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可

5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中

6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不可划圈搅拌,避免面粉生筋

7.拌好的蛋黄面糊应该是细腻浓稠顺滑的

8.擦干打蛋器的打蛋头,开始打发蛋清

9.当出现鱼眼泡时加入剩下白糖的1/3

10.然后继续搅打蛋清,至浓稠细腻开始出现纹路时,再加入1/3白糖

11.继续搅打至纹路清晰明显时,再放入最后的1/3白糖

12.继续打发蛋清至硬性发泡,提起打蛋器,打蛋头有小直角即可

13.盛1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊中,此时电饭煲内胆放入锅中,按煮饭键预热五分钟

14.用橡皮刮刀翻拌均匀,依然是从下往上翻拌

15.拌匀的蛋黄蛋清糊全都倒回到蛋清盆中

16.用橡皮刮刀继续翻拌均匀

17.最后拌好的面糊应该是细腻顺滑的

18.打开电饭煲,取出内胆,把蛋糕糊倒入内胆中,轻轻震两下,使蛋糕糊均匀摊开

19.把草莓干撒在蛋糕糊上

20.把内胆放入电饭煲中,盖上锅盖,按蛋糕键,大约40分钟左右

21.待电饭煲自动结束蒸制功能后,再焖两三分钟,打开锅盖取出内胆,蛋糕好了

22.立刻把蛋糕倒扣

23.等自然凉至室温后,翻过来用手轻轻掰下蛋糕,脱模

7.电饭锅怎么做巧克力蛋糕

电饭锅巧克力蛋糕的做法步骤1根据配方准备好所有材料2蛋白蛋黄分离3将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀4加入白糖搅拌均匀5加入玉米油搅拌均匀6可可粉加入面粉中7将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀8拌匀后放在边上醒一醒9加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌10出现小泡第一次加入白糖,转高速再继续搅拌,分三次均匀加入白糖,继续搅拌11搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可12分三次将蛋白加入蛋糊中,翻拌均匀。

13倒入电饭锅,用力磕一下,磕出气泡。14放入电饭锅(我的电饭锅不用预热)15盖上盖子按下煮饭档,跳起后继续按下再保温,连续两次,向香喷喷的蛋糕就做好了16倒出放在晾架上晾凉即可开吃!17再来张切好的,还不错吧。

8.电饭锅做巧克力蛋糕怎么做啊

准备以下材料:1.鸡蛋---3个2.白砂糖---6茶匙3.黑巧克力--75g4.低筋面粉--50g5.可可粉---20g。

做法:1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的!)2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,搅拌到整体泛白就OK 了。

3.将巧克力融化,(可用隔水融化法)(不过书上说要加无盐黄油)倒入2中搅拌。4.再在3中加入低筋面粉和可可粉,搅拌。

5.轮到打蛋清了。这一步很重要喔, 就是用鸡蛋搅拌器(打蛋器)将其打至呈泡沫状,这个要花时间,(如果用打蛋器沾一点抬起来,泡沫不下垂,成立体的话,就成功了!6.将5和4混合。

7.放入电饭煲(最好里面放黄油,要不然会沾住噢)像平常煮饭一样,可以是快煮。 但待电饭煲跳到保温后,还要再等一会才能拿出来。

9.电饭煲巧克力蛋糕怎么做如何做好吃

用料主料低筋面粉130g可可粉30g鸡蛋4个白糖110g调料色拉油45ml有机厨房天然超大葡萄干适量电饭锅版巧克力蛋糕的做法1.色拉油、切碎的葡萄干。

2.鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。3.放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

4.低粉和可可粉过筛。5.倒入筛好的粉。

6.快速翻拌均匀。7.倒入色拉油拌匀。

8.倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。

9.15分钟后葡萄干下沉的样子。10.40分钟后跳闸。

焖5分钟出锅。11.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。

切块装盘。

10.历史上最简单用巧克力做懒人蛋糕电饭煲做法

菜谱做法:1.准备好所有原材料2.蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的盆要无油无水3.蛋黄中加入一大勺白糖,配方用量的水/牛奶,玉米油4.用电动打蛋器低速搅拌均匀,无需打发,拌匀即可5.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中6.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,不可划圈搅拌,避免面粉生筋7.拌好的蛋黄面糊应该是细腻浓稠顺滑的8.擦干打蛋器的打蛋头,开始打发蛋清9.当出现鱼眼泡时加入剩下白糖的1/310.然后继续搅打蛋清,至浓稠细腻开始出现纹路时,再加入1/3白糖11.继续搅打至纹路清晰明显时,再放入最后的1/3白糖12.继续打发蛋清至硬性发泡,提起打蛋器,打蛋头有小直角即可13.盛1/3打发好的蛋清到蛋黄面糊中,此时电饭煲内胆放入锅中,按煮饭键预热五分钟14.用橡皮刮刀翻拌均匀,依然是从下往上翻拌15.拌匀的蛋黄蛋清糊全都倒回到蛋清盆中16.用橡皮刮刀继续翻拌均匀17.最后拌好的面糊应该是细腻顺滑的18.打开电饭煲,取出内胆,把蛋糕糊倒入内胆中,轻轻震两下,使蛋糕糊均匀摊开19.把草莓干撒在蛋糕糊上20.把内胆放入电饭煲中,盖上锅盖,按蛋糕键,大约40分钟左右21.待电饭煲自动结束蒸制功能后,再焖两三分钟,打开锅盖取出内胆,蛋糕好了22.立刻把蛋糕倒扣23.等自然凉至室温后,翻过来用手轻轻掰下蛋糕,脱模。