1.紫薯南瓜饼的做法步骤图,紫薯南瓜饼怎么做好吃
主料:南瓜300g、糯米粉200g、玉米淀粉70g;辅料:油适量、糖适量、紫薯适量紫薯南瓜饼1南瓜去皮切小块。
2放在微波炉里高火6分钟zhidao.3紫薯去皮用微波炉高火3分钟,取出放糖,用勺子压碎。4搅拌成泥专备用。
5蒸熟的南瓜用筷子搅碎。6大碗里放进糯米粉和玉米淀粉,拌匀。
7把滚热的南瓜倒进面里,用筷子搅拌。8搅到没有什么干面粉。
9稍凉,用手属揉成面团。10取一团面,搓圆,按扁。
11放上紫薯馅。12收口整理。
13全部做好后,做过点火,倒少许油。14放入南瓜饼小火煎。
15煎好后翻面。16两面煎好就可以食用了。
2.紫薯南瓜饼怎么做好吃
主料南瓜400克紫薯220克糯米粉260克 辅料油30克白砂糖20克步骤紫薯南瓜饼的做法步骤11.将南瓜去皮,去瓤和籽切成小块,放入蒸锅;紫薯也去皮,放入蒸锅,全部蒸熟。
注:南瓜紫薯要分开,相互间不要染色。紫薯南瓜饼的做法步骤22.将蒸熟的南瓜加糯米粉。
紫薯南瓜饼的做法步骤33.拌均成团备用。紫薯南瓜饼的做法步骤44.将蒸熟的紫薯加糖2勺和油3勺。
紫薯南瓜饼的做法步骤55.拌均成馅心备用。紫薯南瓜饼的做法步骤66.将南瓜面团分成若干小份。
紫薯南瓜饼的做法步骤77.取一份按成窝,放入适量紫薯馅心,攥捏封口,沾上炒香的芝麻,按扁。紫薯南瓜饼的做法步骤88.锅里放少量的油,油热放入南瓜紫薯饼生坯,少加点水,盖锅中小火水煎。
紫薯南瓜饼的做法步骤99.水干翻面煎另一面到焦黄熟透起锅。
3.南瓜紫薯饼怎么做
紫薯饼主料紫薯100克辅料油2汤匙 白砂糖100克 糯米粉200克紫薯饼的做法1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟2.紫薯趁热加入白砂糖3.然后趁热压成泥4.加入适量糯米粉5.活成软硬合适的面团6.然后再做成一个个的薄饼7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎8.煎至一面金黄后翻面,把两面都煎至金黄9.放在油纸上吸下油即可南瓜饼主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克辅料白糖50克 油适量南瓜饼的做法1.南瓜去皮后切成片,然后上锅蒸熟,取出加入适量白糖压成泥2.南瓜压成泥后,加入面粉、糯米粉,搅拌均匀3.揉搓成团4.取约40克的小面团,搓圆压扁做成饼胚,然后放入蒸屉里5.上锅蒸10分钟至熟即可。
4.发面南瓜紫薯饼的做法,发面南瓜紫薯饼怎么做
发面南瓜紫薯饼的做法
1.
南瓜去皮去籽切片,用蒸锅蒸熟
2.
熟南瓜捣成泥
3.
加入适量的清水过筛,这样和的面会更细腻
4.
面粉里加入适量的南瓜水和酵母
5.
和成面团,发至两倍大
6.
紫薯洗干净蒸熟
7.
加入适量的白糖捣成紫薯泥
8.
面发了以后揉出气泡,分成大小均匀的面团,擀成面皮
9.
包入适量的紫薯馅
10.
平底锅加入适量的油,油温六成热的时候放入南瓜饼褶从下按扁
11.
小火慢慢煎,煎至两面金黄即可
5.地瓜饼,南瓜饼还有紫薯饼怎么做
地瓜饼、南瓜饼和紫薯饼的做法下面都有地瓜饼主料地瓜2个 糯米粉150克 面粉50克 豆渣15克辅料植物油15克 白糖50克地瓜饼的做法1.地瓜洗干净,去皮2.蒸熟,蒸好的地瓜非常甜3.用棒槌棒成泥4.放进白糖5.放进糯米粉和面粉6.揉匀,取少许压平,饼料加了点豆浆渣合成的面团7.做成饼坯8.放进热油锅里9.煎片刻翻面,煎黄煎熟10.移锅边沥油即可紫薯饼主料紫薯100克辅料油2汤匙 白砂糖100克 糯米粉200克紫薯饼的做法1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟2.紫薯趁热加入白砂糖3.然后趁热压成泥4.加入适量糯米粉5.活成软硬合适的面团6.然后再做成一个个的薄饼7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎8.煎至一面金黄后翻面,把两面都煎至金黄9.放在油纸上吸下油即可南瓜饼主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克辅料白糖50克 油适量南瓜饼的做法1.南瓜去皮后切成片,然后上锅蒸熟,取出加入适量白糖压成泥2.南瓜压成泥后,加入面粉、糯米粉,搅拌均匀3.揉搓成团4.取约40克的小面团,搓圆压扁做成饼胚,然后放入蒸屉里5.上锅蒸10分钟至熟即可。
6.南瓜紫薯饼的做法步骤图,南瓜紫薯饼怎么做
南瓜紫薯饼的做法
先将南瓜切块上锅蒸熟。
然后将南瓜用勺子压烂。
紫薯也上锅蒸熟,压烂,加入白糖,口味自定。为了紫薯馅中带上浓浓的奶味,我加入了一包伊利的奶粉(可不加,家里刚好有)。
逐次将糯米粉加入捣成泥的南瓜中。因为南瓜也有很多水分,所以一次次加入和成图中差不多的样子。
多揉几次,至表面光滑,又不黏手。
取下一块面,先搓成圆,用大拇指把中间按成个小凹槽,把紫薯馅加进去,然后一只手转着,另一只手沿四周,慢慢将口弥合,然后再在手上滚两下,差不多就是个球形。
然后微微压扁,裹上一层面包糠。
此时,锅中下油,比炒菜的量略多一些,大火烧热,转小火,慢慢将粘了面包糠的饼放入锅中。先不要用锅铲去移动,可以抬起锅,稍稍摇晃,以免粘锅。待一面变硬,便可用锅铲将其换面继续煎。直到两面均成金黄色即可出锅,可用厨房吸油纸吸干其表面的油。色泽鲜艳又美味的南瓜紫薯饼就完成了。
7.南瓜饼(紫薯馅)的做法步骤图,怎么做好吃
1、紫薯去皮切片,上锅蒸熟,趁热加入炼乳用个大勺子压成泥,搅拌成细腻的紫薯馅2、南瓜去皮切薄片蒸熟,和面盆里倒入糯米粉、白糖,南瓜趁热加进去,这时会非常烫,用刮刀或勺子边压烂南瓜边顺一个方向搅拌,拌得差不多手能接受的温度用手揉,最好戴一次性手套,非常粘。
如果不想手揉,交给厨师机或面包桶。3、揉出的面团是湿润而柔软的4、随便怎么整形都可以,任意拉抻都不会干硬开裂5、手抹上手粉6、取一小块面团拍扁,放上紫薯馅7、收口8、收口向下,压扁,整圆形9、一个个做好10、做好的饼胚可用保鲜袋一层层隔开,平放冰箱冷冻保存,吃时不需解冻,直接煎或蒸11、平底锅抹少许油,煎至两面金黄12、可用吸油纸吸去多余的油,摆盘享用。
8.南瓜紫薯饼怎么做
紫薯饼
主料紫薯100克
辅料油2汤匙 白砂糖100克 糯米粉200克
紫薯饼的做法
1.紫薯去皮切块后上锅蒸熟
2.紫薯趁热加入白砂糖
3.然后趁热压成泥
4.加入适量糯米粉
5.活成软硬合适的面团
6.然后再做成一个个的薄饼
7.平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎
8.煎至一面金黄后翻面,把两面都煎至金黄
9.放在油纸上吸下油即可
南瓜饼
主料糯米粉200克 粘米粉100克 南瓜200克
辅料白糖50克 油适量
南瓜饼的做法
1.南瓜去皮后切成片,然后上锅蒸熟,取出加入适量白糖压成泥
2.南瓜压成泥后,加入面粉、糯米粉,搅拌均匀
3.揉搓成团
4.取约40克的小面团,搓圆压扁做成饼胚,然后放入蒸屉里
5.上锅蒸10分钟至熟即可