芹菜鲈鱼片的做法_芹菜鲈鱼片怎么做_芹菜鲈鱼片的家常做法_陈雪峰

芹菜鲈鱼片

材料

鲈鱼1条


芹菜2支


红萝卜少许


辣椒1根


蒜头3颗


酱油1大匙


香油1小匙


米酒1小匙


糖1小匙


太白粉少许


蕃薯粉酌量


蚝油2大匙


酱油2大匙


泰式甜辣酱2大匙


冰塘1大匙


水4大匙

做法

1. 

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   先准备好所有材料ˊ鲈鱼片先以鱼肉醃料...蕃薯粉除外ˊ醃渍入味备用

2. 

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   将醃渍入味的鱼片裹上蕃薯粉静置2~3分中

3. 

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   取一锅子倒入适量的油ˊ烧至中高温ˊ将裹了蕃薯粉的鱼片煎炸至两面金黄ˊ盛盘备用

4. 

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   用原锅爆香蒜头和红萝卜

5. 

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   接着加入芹菜略为拌炒然后再加入所有调味煮滚

6. 

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   最后放入辣椒ˊ鱼片ˊ快速翻炒收汁就完成囉~

7. 

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   咸甜微辣的好滋味ˊ配上鱼肉香酥鲜嫩很棒很好吃的一道鱼类料理

8. 

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   推荐大家试试看....好吃ˊ很好吃........非常好吃哦~