淮山煲羊肉的做法大全集

1.羊肉山药煲的家常做法大全怎么做好

羊肉山药煲的做法步骤11.准备好卤料

羊肉山药煲的做法步骤22.洗净

羊肉山药煲的做法步骤33.锅内放水烧开

羊肉山药煲的做法步骤44.下羊肉焯一会

羊肉山药煲的做法步骤55.沥干

羊肉山药煲的做法步骤66.热锅下油放辣椒酱炒出香味

羊肉山药煲的做法步骤77.下羊肉并放适量料酒和盐

羊肉山药煲的做法步骤88.放卤料

羊肉山药煲的做法步骤99.放水

羊肉山药煲的做法步骤1010.放萝卜

羊肉山药煲的做法步骤1111.放山药煮至变软即可

2.煲羊肉怎么做好吃,淮山煲羊肉的家常做法

淮山煲羊肉的家常做法主料羊肉500克淮山药500克胡萝卜200克荸荠5个辅料姜1块枣（干）10颗当归3克党参3克枸杞子1小把黄芪少许水适量淮山煲羊肉的做法1.此步骤用料步骤用时：5分钟淮山药500克胡萝卜200克淮山和胡萝卜洗净，切块，荸荠去皮洗净备用2.此步骤用料步骤用时：5分钟淮山药500克淮山焯水后，用清水冲洗粘液3.此步骤用料步骤用时：5分钟羊肉500g羊肉洗净，切块4.此步骤用料步骤用时：5分钟羊肉500g羊肉焯水，用清水清洗掉血沫5.此步骤用料步骤用时：200分钟羊肉500克淮山药500克胡萝卜200克荸荠5个姜 1块枣（干）10颗当归3克党参3克枸杞子1小把黄芪少许水适量把所有材料都放入锅内，并装满清水，煲至3-4小时6.不过五步，三小时，暖胃的羊肉汤即可新鲜出炉。

3.山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

材料：羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。

制作方法：

1、青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；

2、山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；

3、熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。

4.山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

材料：羊肉、鸡皮糙山药各200克，胡萝卜各6片，青蒜1根，当归2片，枸杞子15毫升，川芎、黄芪、姜各4片，黑枣4粒，高汤1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，盐5毫升。

制作方法： 1、青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片； 2、山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟； 3、熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。 山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。

此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。

5.山药炖羊肉煲汤怎么做如何做好吃

材料

主料：羊肉（瘦）1000克，山药1000克，

调料：大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

做法

1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。

2.锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

6.山药羊肉煲要怎么做

主料：山药100克 当归3片 生姜3片 羊肉片50克辅料：盐少许山药羊肉煲的做法步骤1. 山药去皮，切滚刀块。

切好的山药放水中，防止氧化变黑。当归用清水洗净，沥水备用。

2. 锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下。

3. 锅中加入1000ml水，放入山药﹑当归﹑生姜。中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了。

把羊肉片放进去，小火煮10分钟。羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩（如果是羊肉块的话，要先炖羊肉，羊肉炖至快熟，再放山药，防止山药煮烂）。

放入半勺盐，调下味儿。4. 枸杞洗净，放入锅中。

盖上盖子，小火煮2分钟即可。