日式银鱼豆腐的做法_日式银鱼豆腐怎么做_日式银鱼豆腐的家常做法_陈瑞中

日式银鱼豆腐

材料

豆腐一块


七味唐辛子酌量


两份100cc


淬酿酱油-鲣鱼风味两大匙


银鱼(吻仔鱼也行)一小碗


蒜末三粒


青葱一根


辣椒末(不辣的)半根


味霖一汤匙


花椒粉酌量


白胡椒酌量

做法

1. 

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   准备材料:蒜仁，辣椒，青葱切末

2. 

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   热锅加入少许的油放入银鱼香煎

3. 

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   银鱼上色后放入蒜末，辣椒末，白胡椒，花椒粉拌炒出香气

4. 

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   再加入淬酿酱油-鲣鱼风味

5. 

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   再加入一匙味霖

6. 

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   再加入葱花拌匀即可完成

7. 

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   高汤请点此连结，即有作法http://icook.tw/recipes/87062

8. 

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   将豆腐切成四块，摆上已经炒香的银鱼及撒上七味唐辛子

9. 

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   放入盘中淋上高汤汁，马上可以享用日式银鱼豆腐唷!