材料
发酵奶油30g
细砂糖150g
鸡蛋4颗
鲜奶60g
泡打粉5g
低筋面粉200g
做法
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1
将室温软化的奶油、砂糖先搅拌均匀
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2
每次加入1或2颗鸡蛋拌匀
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3
加入鲜奶拌匀
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4
低筋面粉、泡打粉先过筛分2-3次加入拌至无粉粒状均匀即可，最后静置约30分钟
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5
接着依照各家松饼机操作方式就可以囉!我用的是日本伊玛松饼机，还蛮好操作的，先预热至绿灯亮，在烤盘上抹上一些油，倒入面糊，烤约5-6分钟即可，一点都不会沾黏，很好脱模
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6
鲷鱼烧出炉囉!烤色相当不错，比外面卖的小只一点，但还是相当可爱唷!