泡菜马铃薯鲷鱼烧的做法_泡菜马铃薯鲷鱼烧怎么做_泡菜马铃薯鲷鱼烧的家常做法_崔小军

泡菜马铃薯鲷鱼烧

材料

低筋面粉60公克


玉米粉40公克


泡打粉1.5小匙


昆布粉1小匙


盐少许


水70C.C


鸡蛋2颗


马铃薯1个


韩式泡菜90公克


酱油1小匙


醋0.5小匙


白砂糖0.5小匙

做法

1. 

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   准备食材。马铃薯1个(约140公克)，洗净去皮切丝。泡菜，切丁备用。

2. 

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   【鲷鱼烧面糊制做】拿一个干净钢盆，放入低筋面粉、玉米粉、泡打粉、昆布粉、盐，接着70C.C水中加入2颗鸡蛋打散拌匀，倒入粉类中搅拌均匀，再加入马铃薯丝和韩式泡菜丁拌匀(左图)。松饼机预热，烤盘抹上适量油，用汤匙舀入适量鲷鱼烧面糊，盖上松饼机盖，烤2~3回，烤到颜色上色即可(右图)。

3. 

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   「泡菜马铃薯鲷鱼烧」完成了，食用时可搭配沾酱一起食用，美味。