酱烧鲷鱼
材料
鲷鱼片1~2片
酱油4大匙
味霖3大匙
米酒1大匙
水约1杯
姜末适量
做法
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1
鲷鱼洗净、姜去皮切末,备好酱油、味霖、米酒、水
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2
将鲷鱼煎至微焦
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3
将4大匙酱油、3大匙味霖、1大匙米酒调成酱汁
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4
倒入锅内
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5
煮约2分钟
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6
2面都要煮到
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7
再加入姜末
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8
及约1杯的水
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9
拌匀一下酱及姜末
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10
盖锅煮至沸腾
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11
盛盘^_^完成
