材料
日本花菇8pc
鲮鱼肉100g
菜芯半斤
高汤200ml
食盐2茶匙
蚝油2汤匙
绍兴酒1茶匙
砂糖1茶匙
粟粉1汤匙
水50ml
做法
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1
先发好花菇，然后落1茶匙食盐于鲮鱼肉中。
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2
粟粉涂匀花菇中间。
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3
落1汤匙粟粉于鲮鱼肉中，然后搅拌。
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4
把鲮鱼肉酿于花菇中。
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5
高汤煮滚，然后放入鲮鱼肉花菇煮10分钟。
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6
调味料先预备好。
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7
下调味料于镬中。
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8
炒起菜芯然后放到碟中。
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9