火烤酒香乌鱼子
材料
乌鱼子一片
苹果一颗
高梁酒适量
做法
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1
乌鱼子已冷藏退冰完成。
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2
倒入高梁酒浸泡。
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3
两面各浸泡15-20分钟。
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4
取出进行撕膜的动作。
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5
将乌鱼子分开成两片。
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6
用刚才浸泡过的酒点火火烤，一面各15-20秒，视当下情况，表面起小泡即可。
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7
将完成火烤的乌鱼子斜刀片薄片。
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8
另一边苹果去皮切成薄片。
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9
完成后简单组合摆盘即可上桌囉！