冷冻蛋佐柴鱼酱油的做法_冷冻蛋佐柴鱼酱油怎么做_冷冻蛋佐柴鱼酱油的家常做法_陈琳颖

冷冻蛋佐柴鱼酱油

材料

鸡蛋一颗


夹链袋一个


青葱末酌量


日式酱油酌量


蒜蓉辣椒酌量

做法

1. 

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   1把蛋放入保鲜袋，放置冰箱冷冻(约4个钟头)隔夜也可以!

2. 

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   2冷冻过后的鸡蛋，蛋壳会有点微裂痕!

3. 

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   请用手拿在水龙头底下，略微冲水(水量调整最小)我因拍照所以用容器装着!

4. 

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   沿着裂痕快速轻轻剥除即可!

5. 

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   再用刀子对切冷冻蛋(很像咸鸭蛋吧)^^~

6. 

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   马上热锅加入少量的油，香煎冷冻蛋!鸡蛋会慢慢融化。。很有趣的^^~

7. 

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   等蛋白凝固喜欢吃生蛋黄的人，可以取出，喜欢吃熟一点的可以加盖，转最小的火候略微闷一下，要注意一下不要过熟喔！

8. 

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   淋上自制的日式八方酱汁，洒点青葱，及少许蒜蓉辣椒酱..人间美味呀^^~