1.不一样的杏仁曲奇饼干怎么做如何做好吃
主料低筋面粉、高复筋面粉各75g 杏仁40g 黄油130g 白糖30g 鸡蛋2个 盐2克 不一样的杏仁曲奇饼干的做法步骤1. 黄油、盐、白糖、杏仁捣碎放在一起打制发2. 打发之后，把蛋液分几次加进去，每次都要等到充分融入到黄油里面、打至蓬松3. 打好之后4. 打好之后加入过筛的面粉，最好分两次加入这样拌匀要容易一些，把面粉充分拌匀后准备做曲奇了5. 到这2113儿大家一定很奇怪吧，不是曲奇吗？怎么成这样了？因为前面第一步我犯了个错，我捣的杏仁不够细颗粒5261太粗了，在装4102到裱花袋的时候嘴那里出不来.所以我就把它弄了一个面团摊薄，用模型压了很多图案饼干出来6. 放在已经预热190度的烤箱上下火15钟就ok了！口感跟曲奇没1653多大的变化、很酥脆，如果不喜欢那种偏硬的饼干话可以考虑这样做。
2.香酥杏仁曲奇怎么做
人数： 6人份黄油200g杏仁100g低筋面粉 370g砂糖150g牛奶30ml香草精5g椰蓉 10g恋爱幸运曲奇--香酥杏仁曲奇饼干的做法的做法1根据材料表，准备好全部材料2首先打发黄油（黄油要放到室温后才能打发喔）3然后把砂糖分2-3次加入黄油内打发4打发至乳白色后加入牛奶和香草精，搅拌均匀5接着分3次把低筋粉加入，用橡皮刮刀搅拌均匀6在低筋粉还剩一点点的时候，加入杏仁跟椰蓉，也是搅拌均匀7然后把饼干糊搓成棒状，并用烤纸包好，外面再用保鲜膜包起来放冰箱冷冻一个晚上8冻好的饼干糊拿出来切成1cm厚的片，整齐摆在烤盘上，9用事先预热好的烤箱用中层180°上下火烤15-20分钟10如果家里有模具的朋友，也可以用饼干模具印成漂亮的样子，这里我是做了两盘不同形状的杏仁曲奇11饼干周围的边上色即可，冷却透了还可以蘸上巧克力酱享用喔。
3.可可杏仁曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料 黄油 60克 糖粉 35克 盐 0.5克 低筋面粉 95克 可可粉 8克 鸡蛋液 11克 杏仁片 28克 可可杏仁曲奇饼干的做法 黄油软化，一定要软化到位加糖粉和盐（称不出来就用拇指和食指捏一小撮），拌几下（我一般直接用打蛋头）防止糖粉乱飞打发黄油，变白顺滑分两到三次加入蛋液，每次加入后充分打匀再加下一次蛋液全部加完的状态筛入低筋面粉，一定过筛别偷懒哦筛入可可粉，用刮刀搅拌均匀加入杏仁片搅拌均匀整成方向，追求形状完美的可以用模具，我觉得不需要四方四夹的就没用，用保鲜膜包好，冰箱冷冻1个小时冻好后拿出来切成5mm厚的薄片，厚度要均匀，切好码盘，留空隙烤箱预热，上火170°下火165°，20分钟，中下层（我用的海氏C40烤箱，共四层，所以放中下层），不同的烤箱有温差，请视情况增减时间，这款饼干上色不明显，最后五分钟注意观察下，别烤焦了出炉，还烫手就忍不住吃上一块了