材料
新鲜海鱼1片/尾
葱3根
姜1块
红椒1个
米酒适量
香油适量
蒸鱼露适量
做法
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1
先将买回来的海鱼洗净 并姜葱 姜 红椒 洗净切丝
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2
并将葱 姜 泡入清水中备用!!!
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3
烧一锅热水淋在鱼上,ㄧ方面可以去除鱼的腥味也可以轻易将没有除干净的鳞片清除!!!
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4
在盘子底放上几片姜与葱,再将鱼放在上面让鱼与盘子中有空隙可以平均受热,然后放入大同电锅蒸10-15分钟!!!
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5
起锅后将刚刚泡在水里的姜与葱拿起铺在鱼上
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6
并准备另一锅子把蒸鱼露与油一起烧热淋在上面即可上桌搂!!!