鲑鱼海苔蛋卷
材料
鲑鱼80g
蛋2颗
米酒适量
海苔1片
盐适量
味淋1匙
酱油1匙
做法
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1
鲑鱼切片用米酒与盐醃渍10分
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2
锅中倒1匙油将鲑鱼煎至2面金黄;煎好的鱼肉捏碎备用
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3
将味霖、酱油加进蛋液中搅拌均匀
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4
锅中倒入1匙油并将调味好的蛋液倒入锅内，底部稍微凝固后加入鲑鱼肉
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5
蛋液差不多熟后就可覆蓋海苔
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6
将蛋皮慢慢卷起来
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7
切块上桌