鲨鱼肉炒芹菜的做法_鲨鱼肉炒芹菜怎么做_鲨鱼肉炒芹菜的家常做法_董金鑫

鲨鱼肉炒芹菜

材料

鲨鱼肉一片


芹菜一把


蒜末约3颗


姜丝少许


米酒20cc


酱油10～20cc


盐（可不加）少许


乌醋少许


水约1/3米杯


辣椒可有可无

做法

1. 

   1

   蒜头切末，芹菜切段，鲨鱼肉切块

2. 

   2

   中火爆香蒜末跟姜丝

3. 

   3

   再加入鲨鱼块拌炒至鱼肉微白

4. 

   4

   加入米酒跟酱油拌炒一下

5. 

   5

   再加入水，拌炒至水滚

6. 

   6

   加入芹菜，喜欢辣的可以加入辣椒（辣味就看各人口味添加）

7. 

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   拌炒至芹菜软就可以炝点乌醋提味，就可以起锅

8. 

   8

   上桌