1.山药糯米绿豆糕的做法,山药糯米绿豆糕怎么做
材料
主料：绿豆50g、山药300g;
辅料：糯米适量、蜂蜜适量、白糖适量
山药糯米绿豆糕
1
山药备好并清理干净待用。
2
绿豆提前泡发一晚备好待用。
3
糯米粉备好待用。
4
把山药、绿豆蒸熟，晾凉待用。
5
把蒸熟的山药去皮。
6
放入一个碗中并泥碎。
7
放入适量的糯米粉拌匀待用。
8
放入蒸煮好的绿豆。
9
放入适量的蜂蜜。
10
放入适量白糖。
11
拌匀。
12
放入月饼磨具中。
13
扣出并放在油纸上，上锅蒸7-8分钟即可出锅。
14
上桌。
小贴士
放糯米粉多了，月饼磨具的花纹就看不出来了。
2.微波炉版红豆糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
红豆一杯半
紫糯米三分之一杯
糯米粉两杯
粘米粉三分之二杯
糖180克
水适量
椰浆250ml
橄榄油或黄油适量
步骤 1
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加入糖，水和洗干净的红豆、紫糯米，煮至红豆微烂。注意不要煮的太烂，不然红豆糕里就吃不到一颗颗的红豆了。然后倒入玻璃膜子，也可以倒在大的碗里搅拌均匀之后再倒入模具。小夜比较偷懒就直接倒在模具搅拌了
步骤 2
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加入糯米粉和粘米粉搅拌均匀
步骤 3
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加入椰浆和油拌匀。如果这个时候太稀可以再加粉，糯米粉和粘米粉保持3:1的比例就可以了。每家的粉吸水都有差别，所以不用拘泥于粉的克数上，只要比例对就可以了。油的量不要太多，不然会太油，大约二十克，这是为了方便脱模用的
步骤 4
放入微波炉十分钟
步骤 5
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拿出来晾一下之后脱模切开就可以吃了
小贴士
1. 红豆的量可以根据喜好加减，喜欢豆子的可以加多一点，但是不要过量就好，毕竟还是糯米糕
2. 紫糯米也叫血糯米、黑糯米，不喜欢可以不加。小夜为了颜色好看，而且偏爱紫米的香才加的
3. 糯米粉和站名粉的比例是3:1，所以不管水量多少，保持粉的比例做出来就会不软不硬刚刚好了
4. 没有椰浆也可以用牛奶、椰奶，甚至水代替，椰浆比较香又不会太水，所以小夜选择用椰浆来增加香气
5. 每家的微波炉都有微小差别，所以第一次做可以先大六分钟看看情况，不然可能会焦或者不熟。判断是否熟了的方法很简单，只要底部变成深色就好啦，如果还是淡淡的糯米粉的颜色就说明还是生的
3.绿豆糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,会吃会享
1、绿豆500克
(PS1：因为没买到绿豆粉，我用的是整颗绿豆，所以成品的颜色是混着豆皮豆肉的颜色，如果想要那种黄绿黄绿效果的糕糕，建议直接用绿豆粉，或者用那种已经褪好皮的半边绿豆。
PS2：用成颗绿豆磨粉做的绿豆糕，口感没有直接用绿豆粉做的糕细腻。)
2、糖粉120克
(PS：我是用细白糖，放在搅拌机的研磨器中自己磨的糖粉。)
3、椰浆100ML
步骤：
1、绿豆用清水泡一晚上备用。
2、椰浆100ML煮滚，放凉备用。
3、沥干水分后，将绿豆蒸60分钟。
4、取一个锅，放入蒸好的绿豆，小火翻炒至绿豆干透，注意不要炒糊了。
5、将炒好的绿豆放凉透，磨成绿豆粉。（我一开始想着手工到底来着 害羞 还翻出了手推的小石磨 大笑 结果发现用石磨磨得不够细，就改用搅拌机的研磨器了）
6、将绿豆粉与120克糖粉混合均匀。
7、将绿豆粉过筛。（过筛次数越多得到的绿豆粉就越细腻，过筛后较粗的粉可以再研磨再过筛，以得到更多的细粉。不过我懒了，只过了一次筛，得到的细粉做成绿豆糕，粗粉就煮成了绿豆沙糖水 馋嘴 ）
8、将放凉的椰浆和过筛得到的细粉混合均匀，形成粉团，粉团应该用手捏成型后丢下不会松散开为宜。
9、取合适的模具造型（可以用那种木制月饼模，我没有，就用了饼干模）在案板上或桌面上铺张油纸，将绿豆粉压入模具中，一边加粉一边压紧，一直压到糕糕很结实了才行，否则一会儿烤的时候要散开的（可以借助一些平面的工具来压，我用了蛋糕铲 大笑 ）然后，将绿豆糕轻轻脱模出来，码放在铺好油纸的烤盘里。
10、烤箱150度，烤制40分钟左右，糕糕表面干透即可出炉，放凉后即可食用。（热腾腾的时候绿豆糕表面会有些涨裂现象，不要担心，放凉后，裂纹就基本收缩了，而且整个糕糕是不会散的）
这样可以么？
4.不用烤箱怎么做绿豆糕
1. 绿豆洗净后加清水放冰箱冷藏室浸泡12小时。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解22. 蒸锅中垫纱布放入泡好的绿豆，盖好锅盖蒸40分钟。绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解33. 蒸好的绿豆加入500克纯水，放入破壁机中搅打。
如果有点干可以适当加一些水！绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解44. 打成细腻的糊状。绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解55. 将打好的绿豆糊倒入不粘锅中，加入黄油中小火翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解66. 炒至绿豆沙水份减少比较粘稠时倒入细砂糖。绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解77. 倒入蜂蜜继续翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解88. 一直炒到豆沙成团就可以了。炒好的豆沙取出一半后，余下的部分加入5克的抹茶粉，拌匀成抹茶绿豆沙。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解99. 炒好的豆沙盛出放至微温时，将豆沙分成50克每份。绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1010. 在手中反复揉捏，至油润光滑状。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1111. 放入模具中压平压紧。绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1212. 轻轻推动模具将绿豆糕推出取下。
同样方法做出抹茶味的绿豆糕。
5.怎样做绿豆糕,绿豆糕的做法大全
材料去皮绿豆1cup，糖3/4cup，麦芽糖2tbsp，油1tbsp，面粉1/2 cup，红豆沙适量
做法1、去皮绿豆浸泡过夜，蒸熟；
2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状；
3、趁热加入麦芽糖拌开，再加入糖和油，拌匀；
4、面粉微波炉加热1分钟，加入绿豆中，揉成面团；
5、面团分成32份，包入豆沙馅，用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉；
6、用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF，烤10分钟（最后一步可以省略，我出于食品安全卫生考虑所以再烤了一下。冷却后食用）。
6.不用烤箱怎么做绿豆糕
1. 绿豆洗净后加清水放冰箱冷藏室浸泡12小时。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解22. 蒸锅中垫纱布放入泡好的绿豆，盖好锅盖蒸40分钟。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解33. 蒸好的绿豆加入500克纯水，放入破壁机中搅打。如果有点干可以适当加一些水！
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解44. 打成细腻的糊状。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解55. 将打好的绿豆糊倒入不粘锅中，加入黄油中小火翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解66. 炒至绿豆沙水份减少比较粘稠时倒入细砂糖。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解77. 倒入蜂蜜继续翻炒。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解88. 一直炒到豆沙成团就可以了。炒好的豆沙取出一半后，余下的部分加入5克的抹茶粉，拌匀成抹茶绿豆沙。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解99. 炒好的豆沙盛出放至微温时，将豆沙分成50克每份。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1010. 在手中反复揉捏，至油润光滑状。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1111. 放入模具中压平压紧。
绿豆糕-不用烤箱也能做甜点的做法图解1212. 轻轻推动模具将绿豆糕推出取下。 同样方法做出抹茶味的绿豆糕。