材料
黄花鱼1条
葱两根
青辣椒一根
姜一块
红辣椒一根
盐适量
精盐适量
白糖适量
味精适量
鸡精适量
蒸鱼豉油适量
做法
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1
1）大葱切丝，姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，黄花鱼改刀
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2
2）黄花鱼正反面撒上精盐和味精，稍微腌制一下
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3
3）打火，把热水加入蒸锅
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4
4）锅开后把腌制好的黄花鱼放入，大火蒸七分钟
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5
5）七分钟后鱼熟了，把鱼放置于盘中
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6
6）撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝，加入蒸鱼豉油
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7
7）打火，锅加热后加入花生油
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8
8)油烧至八成热后淋在鱼身上