材料
珍珠龙胆1份600克
姜片6~8片
葱丝少许
辣椒丝少许
蚝油1小匙
味霖1小匙
香油1小匙
做法
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1
珍珠龙胆/龙虎斑(清肉)1份600克
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2
将姜片铺在鱼片上,在淋入蠔油+味霖+香油
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3
鱼片淋入调好的酱汁,再送进蒸炉或蒸锅续蒸10分钟
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4
完成后撒上葱丝及辣椒丝,淋上热油即完成
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5
清蒸龙虎斑。纯咸养殖 肉鲜皮Q 胶原蛋白