香辣秋刀鱼的做法_香辣秋刀鱼怎么做_香辣秋刀鱼的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)

香辣秋刀鱼

材料

秋刀鱼一条，适量的生姜片、辣椒、葱花。

做法

1． 秋刀鱼洗净切断备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 锅热后放入生姜片、辣椒煸香，放入秋刀鱼稍煎一下。

4． 加入适量的黄酒、白糖、酱油、盐、胡椒粉及水，盖上锅盖烧煮。

5． 鱼熟收干汤汁，加入适量的味精、葱花即可。