淬酿佃煮秋刀鱼的做法_淬酿佃煮秋刀鱼怎么做_淬酿佃煮秋刀鱼的家常做法_陈宅伟

淬酿佃煮秋刀鱼

材料

秋刀鱼2尾


淬酿酱油露1大匙


姜1小块


水少许


米酒1大匙


砂糖1匙


白芝麻少许

做法

1. 

   1

   准备一个深锅子，加入少许的水份，倒入淬酿酱油露一大匙。

2. 

   2

   加入1匙的砂糖。

3. 

   3

   加入米酒1大匙 。

4. 

   4

   将姜洗净，利用磨泥器把姜磨成姜泥，放入锅子里。

5. 

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   利用片鱼的方式，将秋刀鱼取下鱼骨头，仅用鱼肉来煮，先用大火将所有调味料煮开，再把处理好的秋刀鱼放入锅中转小火佃煮，待汤汁收干即可起锅。

6. 

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   将秋刀鱼盛盘，洒上少许的白芝麻，美味上桌了。