材料
多春鱼20尾
蒜头（切末）3瓣
葱（切末）1支
红辣椒（切末）1支
米酒(醃鱼料）2大匙
面粉（裹粉）60克
植物油（炸油）适量
盐（调味料）1/4小匙
白胡椒粉（调味料）1/8小匙
做法
-
1
将多春鱼洗净后，用醃鱼料醃10分钟
-
2
沾上薄薄的一层面粉
-
3
放入热油中，炸约3分钟捞起
-
4
在锅中倒入少许的油，放入蒜末、葱末和红辣椒末炒香
-
5
将炸好的多春鱼倒入锅中翻炒，最后将盐和白胡椒粉高高地撒下拌匀即可