香菇茶叶鹌鹑蛋的做法_香菇茶叶鹌鹑蛋怎么做_香菇茶叶鹌鹑蛋的家常做法_丁吉

香菇茶叶鹌鹑蛋

材料

鹌鹑蛋30～40颗


卤茶叶蛋包1包


香菇5朵


冰糖2～3克


酱油1～2大匙

做法

1. 

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   香菇（增加香气可不加）泡水备用

2. 

   2

   鹌鹑蛋洗干净后备用先备ㄧ锅冷水，鹌鹑蛋加入锅里待水滚后，滚个2分钟或用余温放个3-5分捞起。捞起敲碎蛋壳（怕烫可先泡入冷水在敲）

3. 

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   备ㄧ锅淹过鹌鹑蛋的水，香菇、酱油、冰糖、卤茶叶包放入后，放入电锅外锅加两杯水，电锅跳起就能吃了～

4. 

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   想吃入味一点可拿出放一夜隔天在加热 更美味