咸蛋炒高丽菜的做法_咸蛋炒高丽菜怎么做_咸蛋炒高丽菜的家常做法_陈先定

咸蛋炒高丽菜

材料

高丽菜1/4颗


咸鸭蛋1颗


红萝卜丝1小段


蒜头1颗

做法

1. 

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   备料:高丽菜、红萝卜丝、蒜片、咸蛋一颗

2. 

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   先将蒜片与红萝卜丝爆香，再放入高丽菜拌炒至熟起锅备用

3. 

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   取出咸蛋放入塑胶袋搓柔，让蛋白与蛋黄均匀参入

4. 

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   再放约1大匙油热锅，将揉碎均匀的咸蛋下锅煸至冒泡，香气释出

5. 

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   最后将高丽菜下锅

6. 

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   用筷子与锅铲快速搅拌，让咸蛋充分拌匀即可

7. 

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   摆盘，上桌享用囉!