酱爆毛蟹的做法_酱爆毛蟹怎么做_酱爆毛蟹的家常做法_嫣羽雪姬

酱爆毛蟹

材料

毛蟹，淀粉，生姜，料酒，生抽，老抽，味精，糖，葱花

做法

1、蟹洗干净，一切二，蘸上淀粉。

2、下油锅炸到变色。

3、再放少许姜、料酒、生抽、老抽，加适量水焖一下 。

4、最后放味精、糖调味，收汁，撒上葱花即可出锅。