超小厨美食
作者：
在
清蒸大闸蟹
材料
大闸蟹
姜片
紫苏
做法
大闸蟹10只左右， 我喜欢母的，有蟹黄，我都是在淘宝买的，大概100有8-10只，觉得也挺大的了，淘宝卖家有时会送紫苏，或姜茶，或红糖
我用的是不粘锅，没有隔水直接蒸的，放少许水，然后全部大闸蟹+姜片或紫苏放下去，蒸15分钟左右就可以了
准备一个小碗装酱油+芥末，蘸着吃
吃完记得喝姜茶或红糖水哦，因为大闸蟹性寒
小诀窍
建议吃完大闸蟹，再泡红糖或喝
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