轰炸田鸡的做法_轰炸田鸡怎么做_轰炸田鸡的家常做法_丁谓申

轰炸田鸡

材料

田鸡1只


七彩胡椒盐适量


乡村田园风味盐适量


七味粉适量


鱼板1小块


七彩胡椒盐适量


地瓜粉适量


健康厨房黄金玄米油适量


盐焗鸡风味香料包适量


盐巴少许


香油少许


鸡蛋液1颗

做法

1. 

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   鱼板切薄片，在放入滚水川烫1分钟捞起摆盘备用

2. 

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   准备【醃料】:这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物) 这是顶好购买的香料粉，成份有(玉米粉、小茴香、八角、桂皮、花椒、芫荽子、姜、甘草、南姜、盐、糖、木薯片萃取物、甘蔗萃取物)

3. 

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   将适量的【醃料】及鸡蛋液放入盆中抓捏醃渍约30分钟

4. 

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   再均匀的沾裹太白粉

5. 

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   选用我最放心【玄米油】~使用过的朋友都知道，它是非常稳定的油品，健康不起油烟，而且炸过的料理也不会有厚重的油味，让食物美味也可以很健康喔!

6. 

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   热油后，将田鸡放入锅中炸至微微金黄起锅沥油

7. 

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   将酥炸好的田鸡摆入盘中

8. 

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   因为田鸡先前有醃渍过，所以再洒些被用调味粉(如图)即可

9. 

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   比鸡肉还鲜嫩的田鸡料理，上桌囉!

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