紫菜丁香年糕汤的做法_紫菜丁香年糕汤怎么做_紫菜丁香年糕汤的家常做法_丁勤

紫菜丁香年糕汤

材料

紫菜1/4


丁香酌量


年糕20条


蛋2颗


榨菜少许


青葱2根


水2000cc

做法

1. 

   1

   紫菜、丁香、年糕、榨菜食材全部洗净；青葱切珠；打蛋搅拌，备用

2. 

   2

   锅中放入2000cc的水，依序放入紫菜、丁香、榨菜开大火烧开滚煮的让全部食材释放出鲜味和甜酸味，待水烧开后，放入蛋液并用筷子搅拌放入锅中；

3. 

   3

   再放入年糕(年糕用白米制成的，不太像一般会涨气的糯米)，约莫滚煮3-5分钟(年糕滚太久会失去Q度)，最后放入葱珠，即可盛碗享用Q弹有嚼劲的韩国「年糕汤」。