素食南瓜章鱼烧的做法_素食南瓜章鱼烧怎么做_素食南瓜章鱼烧的家常做法_陈扬周

素食南瓜章鱼烧

材料

南瓜泥200克


玉米粒1/2罐


高丽丝适量


杏鲍菇2颗


蛋1颗


玉米粉30克


中筋面粉100克


冷开水50CC


沙拉适量


海苔粉适量

做法

1. 

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   准备食材:杏鲍菇切小丁先用油炒过比较香,南瓜先用电锅蒸熟后捣成泥!

2. 

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   将所有食材和在一起,加入中筋面粉,玉米粉,蛋,冷开水慢慢加入,调成面糊

3. 

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   开中小火加热烤盘,用刷子沾橄榄油至每个圆形

4. 

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   放入面糊,一半成形后,用一根筷子翻面,加热另一面,两面都固定成形后即可用二根筷子取出摆盘

5. 

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   由于是素食的,只洒上海苔粉及沙拉酱

6. 

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   不吃素的人,可用真正的章鱼,偷懒作法,用花枝丸切丁,取代章鱼!并洒上柴鱼片!