1.千层饼怎么做好吃,猪肉千层饼的家常做法
食材：面粉——250g 猪肉——100g 洋葱——适量 香油——适量 五香粉——适量 老抽——适量盐——适量 鸡精——适量 味精——适量 食用油——适量 热水——适量 鸡蛋——1个做法：1、和面，在称好的面粉里倒入适量60度的开水，边搅拌边倒，活成不软不硬的烫面。
2、活好揉匀。3、盖上湿布醒半个小时左右。
4、猪五花肉和洋葱剁碎。5、打入一个鸡蛋，倒入适量香油 五香粉 盐 味精 鸡精和老抽拌匀。
6、面团放在案板上再次揉匀，分成相同的小剂子，要按照自家电饼档的大小分剂子。7、擀成薄饼皮。
8、放上调好的馅料抹匀，边上不要放料，到最后收口的时候好收。9、用刀切四道10、长方形的方块上下收口。
11、再把右上的折过来。12、然后在折向中间13、按照这种方法叠完，然后在收口14、电饼档预热，抹油15、放入饼坯，煎至两面金黄。
16、然后倒进小半碗开水，盖上盖子闷熟即可。
2.猪肉大葱千层饼的做法,猪肉大葱千层饼怎么做
一、主料：猪肉200克、大葱1到2根、面粉适量。
二、辅料：生抽、盐、油、姜，各适量。三、做法：1.猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个方向调，这样做出来的肉馅嫩且有汁。
2.大葱切碎，姜切末，加入到肉馅中，加盐，油，生抽，调味，拌匀备用。3.面揉好，放置半个小时。
4.取出饧发好的面团，擀成圆片，铺上肉馅。5.上下边分成3份，中间不要切。
左右边也是同样（九宫格的样子）。6.最后折叠成一个正方形，慢慢擀开。
7.放入锅中，盖上盖子，中小火煎。等一面煎黄后，再翻另外一面煎，两面焦黄即可。
3.猪肉大葱千层饼怎么做
主料面粉1大碗辅料猪肉1块调料食盐1茶匙葱2棵姜1块生抽1茶匙植物油适量猪肉大葱千层饼的做法1.猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调（这样做出来的肉馅嫩，有汁）；大葱切碎，姜切末2.将大葱、姜，加入到肉馅中，加盐、油、生抽调味，拌匀备用；面揉好，放置半个小时3.取出饧发好的面团；擀成圆片，铺上肉馅，上下边分成3份，中间不要切4.左右边也是同样。
（九宫格的样子）；折起，最后折叠成一个正方形5.慢慢擀开，放入锅中，盖上盖子，中小火煎；一面煎黄后，再翻另外一面煎。两面焦黄即可。
4.香葱猪肉千层饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 五花肉沫 3两 面粉 小葱 1把（一元） 大葱 一小截（食指长度） 耗油 2勺 酱油 1勺 鸡精 少许 香葱猪肉千层饼的做法 把准备好的小葱和大葱分别切碎。
猪肉沫和大葱混合，并加入蚝油、酱油、鸡精，充分搅拌。 和好面粉并放在面盆里发酵，大约3小时后取出揉面。
反复揉面5分钟，面板需不定时洒上干面粉，防止粘在面板。 揉好成型 擀面铺开成薄面皮。
将之前搅拌好的肉馅均匀铺在面皮上。 按步骤重叠。
平底锅烧热，涂少许油，转小火煎烙15分钟至双面金黄。中途需要洒入少量水，利用水蒸气温度热熟饼中间的肉馅。
出锅切分装盘咯~~~