凉拌海哲皮的做法_凉拌海哲皮怎么做_凉拌海哲皮的家常做法_陈敏

凉拌海哲皮

材料

海哲皮 500g,小黄瓜 半条,蒜未 2大匙,辣椒 2条,盐 少许,糖 3匙,白醋 3匙,香油 1匙

做法

1、海哲皮切丝泡水半小时后沥干，用70~80℃热水烫1分钟边缘略卷起捞起泡冰水备用。

2、小黄瓜切丝用少许盐抓腌5分去涩。

3、将所有材料、调味料拌匀冰镇至入味即可。