1.土豆炒杏鲍菇的做法,土豆炒杏鲍菇怎么做好吃
食材
主料
杏鲍菇
300g
土豆
1个
五花肉片
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱姜
适量
豆瓣酱
1勺
干红辣椒
2个
南德调味料
少许
鸡粉
适量
步骤
1.杏鲍菇洗净切片
2.土豆洗净去皮切片
3.杏鲍菇入开水锅中焯至变软
4.葱姜切丝，干辣椒切段
5.热锅凉油，油热后倒入葱姜和辣椒爆香
6.倒入豆瓣酱爆香，倒入五花肉片，至五花肉超出油来（这一步忘记拍照了）
7.倒入土豆片翻炒
8.调入生抽翻炒
9.倒入杏鲍菇翻炒均匀后调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒几下，即可
小贴士
想更鲜一点的可以加点蚝油
2.杏鲍菇炒炖土豆条怎么做
杏鲍菇炒炖土豆条的做法
调料汁：一勺尖白糖，一勺尖鸡粉，李锦记财神蚝油一勺，李锦记蒸鱼豉油两勺，李锦记鲜香红烧一勺，户户韩式辣酱一勺，加清水拌匀
杏鲍菇切0.5厘米圆片，在上面划田字格，不要划透，土豆切条，洋葱切小丁，大蒜切末
锅中放油，比平时稍微多一点，小火放一个大料，放洋葱丁炒成焦黄色，变中大火放入杏鲍菇和土豆条，翻炒出汤
加入调料汁，加水和食材持平，炒拌均匀，开锅后加盖转小火炖煮至粘稠剩下少许汤汁关火，加入蒜末炒拌均匀出锅
3.杏鲍菇炒土豆丝的做法,杏鲍菇炒土豆丝怎么做
主料
杏鲍菇1个
土豆1个
辅料
油适量
盐适量
米醋适量
瘦肉适量
步骤
1.准备食材。
2.处理食材，杏饱菇切丝，热水烫一下，再用凉水冲一下，沥干水份备用。土豆切丝，和自来水多洗两遍，直到将土豆中的淀粉泡干净。如果不着急做，将土豆丝泡十分钟，冲一下再泡一会就可以。肉切丝
3.锅中放油，油热后先炒葱花，葱花爆香放入肉丝，翻炒肉丝变色。
4.加入杏鲍菇翻炒，大约炒五分钟的样子，待杏鲍菇变色之后，或是变软，颜色不再像一开始哪样白。
5.加入沥过水份的土豆丝。继续翻炒。
6.待土豆丝稍微变软后，加入米醋，我是直接用做腊八蒜的醋炒的，很香的，带有腊八蒜的味道。翻炒之后依次加入盐、鸡精。
7.均匀上色后。关火出锅。
小贴士
1.土豆丝一定要将里面的淀粉处理好，这样炒出来的土豆丝才会脆。
4.杏鲍菇炒土豆片的做法步骤图,怎么做好吃
用料 柿子椒 一个 杏鲍菇 一个 土豆 一个 胡萝卜 适量 蒜 两瓣 盐 适量 杏鲍菇辣椒炒土豆片的做法 将柿子椒洗净，用手掰成小块，杏鲍菇洗净纵向一剖为二切片，土豆洗净去皮切片，用水浸泡一会儿，胡萝卜去皮切片，蒜切片备用炒锅注油，烧热，入杏鲍菇片煸软煸透后盛出备用再向炒锅注少许油，入蒜片爆香放入土豆片煸炒至透明放入柿子椒、胡萝卜片和杏鲍菇片，调入适量盐，大火炒匀即可出锅小贴士1.想吃脆土豆片的话就要用清水泡一会儿以去除淀粉，如果不想太脆就不用泡，但炒出来因为有淀粉附着就会比较粘； 2.杏鲍菇一定要先用油煸透才会更好吃。
5.杏鲍菇土豆面怎么做
杏鲍菇土豆面的做法 将土豆切条泡水、杏鲍菇切条（条状好入味，切片也可以，自己喜欢）番茄切成瓣、鸡蛋打匀放少量盐；葱、蒜切好备用。
锅内放油，油热放入葱蒜爆香（部分葱，也可全放），香味溢出放入小米椒翻炒两三次，加一点盐，之后将切成条杏鲍菇倒入翻炒，放入生抽、盐，再放入一点葱翻炒均匀，关火，盛出备用。杏鲍菇炒完之后要刷锅哦，锅内无水了在倒入油，油冒白烟倒入之前打散的鸡蛋液，用筷子搅散即可，炒的鸡蛋嫩嫩的凝固住就可以了。
鸡蛋盛出，锅内直接加点油接着炒番茄，可以加一点水，小火微炖一下，番茄软糯，有汁出来就可以倒之前炒好的鸡蛋，加盐、葱，翻炒均匀，关火盛出即可。涮一下锅，加水烧开放入土豆条。
水开第二次下挂面，之后烧开一次添一次冷水，我煮了两次。将之前炒好的番茄鸡蛋、素炒杏鲍菇倒入锅内，根据咸淡添加生抽、盐，根据自己喜好加入适量的醋。
将紫菜和剩下的葱放入锅内，关火，淋两滴香油，盖上锅盖焖一下，就可慢慢享用啦~。