沙茶酱爆小鱿鱼的做法_沙茶酱爆小鱿鱼怎么做_沙茶酱爆小鱿鱼的家常做法_Nananab

沙茶酱爆小鱿鱼

材料

小鱿鱼


辣椒


蒜


葱


姜


沙茶酱


生抽


红酒


醋


盐


油

做法

1. 

   1

   准备好材料

2. 

   2

   将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净

3. 

   3

   将鱿鱼焯水，捞出沥水

4. 

   4

   沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀

5. 

   5

   将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时

6. 

   6

   葱切段；姜蒜辣椒备好

7. 

   7

   锅里倒油烧热，倒入鱿鱼爆至表皮略焦捞出

8. 

   8

   最好洗一下锅，再热油，把辣椒、姜蒜炒香

9. 

   9

   再倒入鱿鱼一起翻炒，加入剩下的酱汁炒匀

10. 

    10

    最后放入葱段炒均匀即可。

11. 

    11

    成品