材料
排骨300g
黄豆芽200g
盐1茶匙
料酒1汤匙
姜5g
葱1棵
做法
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1
葱切小段，姜切小块
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2
煮滚一锅水，加入排骨出水3-4分钟
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3
之后取出冷却，沥干备用
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4
3. 高火加热适量油，加入姜葱炒香，约需时30秒
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5
然后加入排骨，料酒和适量水
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6
加盖煮滚
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7
撇去油沫之后加入豆芽和盐，再煮1-2分钟
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8
直到豆芽全熟，即成