香菇冬瓜汤的家常做法大全

1.香菇冬瓜汤的家常做法大全怎么做好

食材主料香菇100g冬瓜350g辅料油适量盐适量姜3片蒜3瓣鸡精少许 步骤香菇冬瓜汤的做法步骤11.香菇清洗干净泥沙，然后用手把每朵香菇撕成四瓣备用。

香菇冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切成0.5厘米厚的冬瓜片，切三片姜、几片蒜片备用。香菇冬瓜汤的做法步骤33.热锅冷油，下姜蒜片煸炒出香味。

香菇冬瓜汤的做法步骤44.下香菇翻炒发软。香菇冬瓜汤的做法步骤55.香菇炒软后倒入一大碗热水煮沸。

香菇冬瓜汤的做法步骤66.下冬瓜片与香菇同煮。香菇冬瓜汤的做法步骤77.待冬瓜煮熟后放入适量的鸡精和盐调味即可。

2.香菇冬瓜汤的家常做法大全怎么做好

食材

主料香菇100g冬瓜350g辅料油适量盐适量姜3片蒜3瓣鸡精少许

步骤

香菇冬瓜汤的做法步骤11.香菇清洗干净泥沙，然后用手把每朵香菇撕成四瓣备用。

香菇冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切成0.5厘米厚的冬瓜片，切三片姜、几片蒜片备用。

香菇冬瓜汤的做法步骤33.热锅冷油，下姜蒜片煸炒出香味。

香菇冬瓜汤的做法步骤44.下香菇翻炒发软。

香菇冬瓜汤的做法步骤55.香菇炒软后倒入一大碗热水煮沸。

香菇冬瓜汤的做法步骤66.下冬瓜片与香菇同煮。

香菇冬瓜汤的做法步骤77.待冬瓜煮熟后放入适量的鸡精和盐调味即可

3.香菇冬瓜汤怎么做

菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 高温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱

香菇冬瓜汤主料：冬瓜400克，香菇（鲜）100克

香菇冬瓜汤调料：猪油（炼制）50克，盐4克，味精2克，鸡油2克，大葱10克

香菇冬瓜汤的做法

1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。

2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

4.香菇冬瓜的做法,香菇冬瓜怎么做好吃,香菇冬瓜的家常

- 准备食材 -

冬瓜（去皮去瓤） 470g

鲜香菇 8朵

小葱 一根

生抽 两勺

老抽 一勺

耗油 一勺

盐 半小勺

糖 一小勺

- 步骤 -

1.备料，如果用干香菇需要提前泡发

2.冬瓜去皮去瓤切块，块的大小随意，只是往后烧的时间不一样。

3.为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可

4.香菇切个花，小葱切葱圈

5.热锅凉油小火炒香小葱，留点葱绿最后用

6.开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟吧

7.放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻炒一分钟

8.倒入足够的开水，视冬瓜块大小来定，我这算是比较大块，用了约300毫升水

9.加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。 切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿

- 小贴士 -

冬瓜切得小些，比较容易熟，缩短烧制时间。

5.汤怎么做好吃,香菇冬瓜排骨汤的家常做法

主料冬瓜320克排骨510克香菇95克辅料料酒 适量盐 适量步骤1.材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鲜香菇（已清洗）。

2.将冬瓜清洗一下，去皮。3.放在案板上切开，待用。

4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。5.将焯好的排骨放入高压锅里。

6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。

10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。11.最后，加适量的盐。

12.调味搅匀，即成。

6.家常的香菇冬瓜鸡汤

香菇冬瓜鸡汤详细制作步骤 香菇冬瓜鸡汤非常美味。

冬瓜，清热解暑，加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，严寒的冬日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦。下面就让我们一起来认识下香菇冬瓜鸡汤的做法。

1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。2.香菇洗净后，浸泡去蒂。

3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。4.准备小香葱切粒，姜切丝。

5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。6.再洒适量白胡椒粉。

7.再蘸一点料酒。8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。

9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。10.把鸡翅放在冬瓜上。

11.香菇摆在鸡翅上。12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。

13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。

15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。

7.冬瓜的做法步骤图,香菇烧冬瓜怎么做好吃

用料 冬瓜 香菇 小葱 大蒜 香菇烧冬瓜的做法 材料准备好 冬瓜香菇豆切片 小葱的葱白葱叶切细分开 大蒜切碎 热锅 倒油 油热以后转小火倒入香菇片 翻炒片刻以后盖盖子焖香菇 香菇盖盖子小火焖几分钟以后 香菇会软软的出很多汁 这个时候再把葱白和大蒜放进去翻炒片刻 待食材香味都出来了 倒入冬瓜片 倒入冬瓜片炒匀倒入少许一品鲜酱油调味 炒匀以后加入一些冷开水大火烧开转小火盖盖子焖几分钟 等冬瓜都软了 加入十三香和盐 勾芡 起锅。

再把葱叶撒上去。我没勾芡是因为要给孩子汤泡饭吃 嘻嘻 开吃吧。