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糖醋炝圆白菜

材料

主料：圆白菜300克，

调料：植物油15克，辣椒(红，尖，干)5克，花椒2克，盐2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉米淀粉5克

做法

1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块；

2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁；

3.锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸香；

4.再放入圆白菜翻炒数下；

5.圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可。