1.金枪鱼肉馅饺子怎么做
材料
干辣椒或新鲜红辣椒少许，蒜头2粒2粒，新鲜虾去须新斤，豆豉一小勺大约5g
做法
1.虾从尾部用剪刀剪开，并取出沙线。缺图，我手忙得慌，拍不了。
2.将干红辣椒切段，最好是新鲜红辣椒。
3.将豆豉碾碎。
4.蒜头搓成茸。
5.将蒜蓉在油锅中炸成金黄。装起。
6.另起油锅将虾炸全熟。捞起沥干油。
7.油锅油倒出后，烧热，再倒入蒜蓉，豆豉茸，辣椒粒爆香，加盐加胡椒粉，虾倒入翻炒均匀即可。
2.金枪鱼饺子金枪鱼饺子,怎么做金枪鱼饺子好吃
步骤
1.将葱姜、花椒放入碗中加清水浸泡出味儿。
2.鱼肉剁成肉荣放入盆中。
3.猪肉剁成肉馅。
4.剁好的肉馅和鱼肉混合，往肉馅中加葱姜水。边加边顺着一个方向搅拌，直到把水全部打入肉馅中。水一次不要加太多，直到把600ml葱姜水全部打入肉馅中。
5.再加入盐和花生油。
6.顺着一个方向搅拌均匀。
7.韭菜洗净剁碎。
8.和肉馅拌匀备用。
9.面粉中加入鸡蛋和胡萝卜汁。
10.揉成光滑的面团，醒15分钟备用。
11.醒好的面团下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟即可。
14.煮好的饺子。
3.吞拿鱼饺子怎么做
用料1 面粉 250-300克鸡蛋 1个水 1大勺（15毫升）盐 3克用料2 （饺子馅材料：）熟吞拿鱼肉 2盒（300克）卷心菜 300克盐10克白胡椒粉 2克砂糖 2克鸡蛋 2个盐 3克步骤 1将面粉同、鸡蛋、水、盐混合，揉成光滑的面团步骤 2将面团放在有盖子的容器中，醒20分钟步骤 3醒面的同时，将卷心菜用打碎机或擦丝器切为碎粒，将馅料中的那10克盐加入到菜粒中步骤 410分钟后，倒掉从卷心菜中渗出的水（虽然盐分会损失一些，但是我认为不要再加盐了），还可以用手再挤出一些菜中的水分步骤 5将吞拿鱼和卷心菜、白胡椒粉、糖、鸡蛋碎粒混合为最终的馅料步骤 6然后，就是包饺子（我这水平，没法展示，丢不起这人啊）步骤 7煮饺子：水开后，将饺子下入锅中，等水再开，用木勺移动锅中的饺子，再煮4至6分钟即可小贴士活动锅中饺子的时候，要用比较圆滑的工具，比如这种木勺。
但是，请不要将勺子像上图那样使用，会划破饺子皮。要如下图那样，扣着勺子，来搅动锅中的饺子。
4.金枪鱼奶酪饺子点心的家常做法大全怎么做
主料 2人份饺子皮适量辅料金枪鱼罐头1盒、胡萝卜1小块、洋葱1小块、豌豆（煮）少许、奶酪适量调料番茄酱适量、白胡椒少许金枪鱼奶酪饺子点心步骤1内馅是金枪鱼和蔬菜，还有奶酪，像做披萨一样的.把金枪鱼从罐头中取出捣碎，胡萝卜丁和豌豆焯熟，洋葱切碎，将它们混合，加胡椒粉拌匀步骤2饺子皮或馄饨皮，可以买现成的用，可以自己和面做皮，或者哪天包饺子的时候顺便尝试，再或者废物利用剩下的饺子皮都可以。
（自己和面可以做各种变化和尝试，比如蔬菜汁，南瓜泥，酥皮，用各种面粉。
）步骤3可以用包饺器来制作，平日包饺子用它会很不方便，但变化些小心思，或者给宝宝做些辅食。
用它还不错~把它当作模具，不光只能做饺子步骤4我用的是小号的包饺器，用包饺器压出大小合适的圆面皮，可以直接在饺子皮上压。如果自己和面擀皮，皮一定要薄一点很快就可以压出大小一致的圆面皮了。
步骤5把面皮放在包饺器上，轻轻按压中间的面皮，让面皮凹下去，和包饺器贴合在一起，然后像做披萨一样，抹上一层番茄酱，放上金枪鱼蔬菜馅，最后放上奶酪，馅料填满中间凹下去的部分就好，太多了会破皮露馅，最后把饺子包上就好了步骤6把所有饺子包好，里面的馅料都是可以直接吃的，只需把外皮和里面的奶酪加热至熟和融化就好了A、用平底锅煎，直接煎，或裹上一层蛋液煎。
如果是别的内馅，可以先将饺子蒸一下，再裹蛋液煎，各种加工方式都可以B、用烤箱烤。烤的时候可以刷一层油或蛋液，直接烤饺子褶的部分是脆的，圆鼓鼓的小肚子是软的。
还可以先将饺子煮熟，然后捞出盛入烤盘，在煮好的饺子上撒上一层奶酪丝，再送去烤箱把奶酪烤至溶化就好。这样饺子里面就不需再放奶酪了。
5.鳕鱼肉饺子怎么做好吃
鳕鱼肉质雪白细嫩，爽滑，非常适合用来做馅。于是就用鳕鱼做了一顿饺子，加上香菜用来提味，风味很独特
食材
主料 面粉400g
鳕鱼300g
猪肉100g
辅料：油、盐、香菜、葱、姜、糖、胡椒粉、芝麻油适量
步骤：
1.葱姜洗净切段、块
2.放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水
3.鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里
4.加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀
5.加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀
6.揉面，把面团分成大小合适的两块
7.取其中一块搓成圆形的长条
8.切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉
9.用擀面杖擀成圆形的薄皮
10.放上馅
11.包成水饺
12.锅中烧开水，下入饺子，锅开后打入一炒勺凉水，再烧开后，捞出