紫色苋菜煎饼卷的做法_紫色苋菜煎饼卷怎么做_紫色苋菜煎饼卷的家常做法_丁蓓

紫色苋菜煎饼卷

材料

紫苋菜200g


小麦面粉200g


鸡蛋2个


油适量


盐适量

做法

1. 

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   准备原材料：紫色苋菜、鸡蛋、和盐。

2. 

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   将苋菜洗净，放到开水锅里焯一下。

3. 

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   然后过凉水。

4. 

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   紫苋菜控干水分。

5. 

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   紫色苋菜成碎末。

6. 

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   打入两个鸡蛋，放入适量的精盐，

7. 

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   放入面粉轻轻搅拌均匀。（

8. 

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   搅拌成糊状。将搅拌的面糊

9. 

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   电饼铛插上电源，放入适量的油，将面糊倒入电饼铛中，煎至两面熟透即可出锅。

10. 

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    .将饼改刀，卷成卷装到盘子里，一款漂亮的紫色苋菜卷出炉了。

小诀窍

1、苋菜最好县用开水焯一下。

2、脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

3、胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。