三丝韭黄炒猪肉 的做法_三丝韭黄炒猪肉 怎么做_三丝韭黄炒猪肉 的家常做法_邓欢

三丝韭黄炒猪肉

材料

猪五花肉片适量


筊白笋3根


玉米笋2根


红萝卜半根


木耳2～3片


韭黄适量


葱1支


蒜4瓣

做法

1. 

   1

   猪五花肉片剪小段（或使用猪肉丝或猪绞肉），以盐曲醃约2小时

2. 

   2

   红萝卜、木耳切丝，韭黄、玉米笋、筊白笋切细段，葱、蒜切末

3. 

   3

   锅下薄油，爆香蒜末、葱末，下韭黄炒香，再下筊白笋、玉米笋、红萝卜、木耳略炒，加入酱油、些许水，盖锅盖闷至滚。

4. 

   4

   加入醃好的猪肉片，炒至猪肉片变色全熟，马上关火，完成

5. 

   5

   上桌