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莲藕秋葵

材料

主料：莲藕2根（九孔），秋葵2根，胡萝卜半根

辅料：葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量

做法

1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁。

2、秋葵切片。

3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒。

4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵。

5、加少许清水和生抽，主要是为了着色。

6、出锅前撒上一些鸡精即可。